نقد و بررسی:در بازار، انواع مختلفی از گردو با ویژگی‌های متفاوت وجود دارد. از جمله مهم‌ترین انواع گردو می‌توان به گردوی سفید، دودی و تیره اشاره کرد. گردوی سفید به‌دلیل طعم ملایم و مطبوع خود، طرفداران بسیاری دارد. در مقابل، گردوی دودی و تیره با طعم تلخ‌تری همراه هستند اما به‌دلیل محتوای بالای آنتی‌اکسیدان‌ها، مزایای سلامتی بیشتری دارند. از نظر شکل ظاهری نیز، گردوها را می‌توان به دو دسته گردوهای با پوست و مغز گردو تقسیم کرد. گردوهای مغزی به‌دلیل محافظت پوست سخت آجیلی آن‌ها، مدت زمان بیشتری قابل نگهداری هستند اما مصرف آن‌ها نیازمند شکستن پوسته است. در مقابل، گردوهای پوست‌کنده آماده‌مصرف بوده و دسترسی به مغز آن‌ها آسان‌تر است. در هر صورت، انتخاب نوع گردو بستگی به سلیقه و نیاز فردی دارد اما توصیه می‌شود تا حد ممکن از گردوهای تازه و باکیفیت استفاده کرد.
شرح:گردو به‌عنوان یکی از مغزهای خوراکی و پر طرفدار، منبع غنی از انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری است. این ماده غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است که با خاصیت ضدالتهابی و محافظت از سلول‌های بدن، به سلامت عمومی کمک می‌کند.
%۰
موجود
%۲۱